导语：说起花生，相信大家都很熟悉，无论是餐前小菜还是饭桌硬菜，都能看到花生的身影，此外，花生还能直接生吃，营养价值非常高。
花生的红衣颜色有深有浅，常见的有白色、浅红色、深褐色，现如今，又多了黑色、紫红色、红白色等彩色的花生。
花生红衣的颜色不同，通常表示含有的抗氧化多酚类物质也不同，一般情况下，颜色比较深的花生，蛋白质和各种微量元素的含量也比较高。
俗话说得好，病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，糖尿病也不例外，很多患者在患病之后，在饮食方面控制得非常严格，什么都不敢吃，什么都不敢碰。
花生也成为了饮食中的绊脚石，部分人说经常吃花生会导致血糖升高，有科学依据吗？不妨了解！
常吃花生会升血糖？
花生吃了通常会升高血糖。
因为花生是有热量的食物，每克花生可以产生热量千卡，花生的主要成分是脂肪占比高达69.6%，碳水化合物占比15.8%。
蛋白质占比14.6%，人只要进食有热量的食物，就会升高血糖。
如果是正常人进食花生可以在正常范围内升高血糖。
如果是糖尿病患者，有可能会导致血糖超出正常范围的升高。
虽然花生热量比较高，但是花生的升糖指数是14，升糖负荷是0.7属于低升糖指数和低升糖负荷的食物，所以血糖高的患者可以少量食用花生。
温馨提示：糖尿病患者如果血糖控制不达标，一般不建议吃花生，如果血糖控制基本达标，如空腹血糖7.5-8.0mmol/L，餐后2小时血糖低于8.5mmol/L，可在两餐之间吃4-5粒花生。
建议食用水煮花生，避免油炸花生，减少油脂的摄入，有利于糖尿病患者控制血糖和血脂水平。
医生提醒：3种食物或会伤害胰岛，建议少吃
酒精
相信大家对酒精都有所了解，它对于人体危害比较大。
如果一个人长期摄入酒精，会比不喝酒的人更容易患上胰腺癌，而胰腺是分泌胰岛素的“大本营”，胰腺一旦受损，血糖代谢也会受影响。
动物内脏
动物内脏如肝、肺叶、肥肠、胆固醇高，会引起血压波动，对心脑血管影响极大，是糖尿病三高人群禁止食用的。
尤其是有高尿酸或者有过痛风发作史的糖友，更加要少吃动物内脏这类高嘌呤食物，一些鸡肉，海鲜，鸭肉，牛肉，羊肉的汤类也要少吃。
面条
很多老年人都比较喜欢吃一些面条，因为面条比较容易咀嚼消化，所以时常一吃就是一大碗。
但是类似于面条这种细粮，其自身并没有多少营养价值，而且碳水化合物还会转化为血糖，增加胰岛功能负担，会使得原本受损的胰岛更加“疲惫不堪”。
血糖高会怎么样？
血糖高会出现典型的临床症状，比如“三多一少”，即吃东西多、喝水多、小便多以及体重减轻，血糖明显的持续偏高，很容易出现糖尿病的病变并发症的发生：
第一、糖尿病视网膜病变，会出现眼睛模糊，看东西不清楚，甚至会出现有失明。
第二、糖尿病病足，会出现糖尿病足的溃烂，严重的要截肢。
第三、出现糖尿病的血管病变，比如大血管的病变，会影响到心脑血管，出现脑中风、心肌梗死、冠心病等风险。
怎样才可以保持血糖平稳？
保持血糖稳定可以通过合理饮食、坚持稳定的运动、药物治疗进行调节。
合理饮食
血糖不稳定的患者平时就建议低糖饮食，也就是减少碳水化合物的含量，日常生活中应该多吃一些优质食物，比如粗粮、稀饭、汤面。
药物治疗
按照医嘱执行用药不要擅自停药简要，并定期检查空腹餐后两小时血糖三个月查一次谈话，血红蛋白有利于调整用药。
坚持运动
每天坚持简单的散步或是快走，就可以提高人体自身胰岛素敏感度，从而起到稳定血糖的作用。
很重要的一点：
糖尿病友要一天的食盐限量是6g，而得了高血压的朋友，根据病情的不同，一天盐要限制在5g以内，甚至更低。
这样，如果用的是这种2g的限盐勺，一个人一整天的用盐量就不要超过3勺，可以做到比较精确的定量，十分方便。
限油壶是带有刻度的油壶，油壶上按照人数标注了使用量。
糖尿病友要每天需要将烹调油限制在25~30g，那么，如果是三口之家，一顿饭的用油量就不要超过75~90g。
糖尿病友要食物秤的好处就不用说了，可以帮助定量控制饮食，真正做到管住嘴，平稳血糖。