视网膜病变能治好吗

首页 » 常识 » 问答 » 降低血脂水平的饮食方案三文鱼和花生食谱
TUhjnbcbe - 2022/6/7 22:03:00
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三文鱼,降甘油三酯是好手在海鱼中,三文鱼是非常值得推荐的降脂食物,是海鱼中降脂功效的佼佼者。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中的甘油三酯水平,升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。三文鱼还含有一种叫作虾青素的物质,这是一种非常强力的抗氧化剂。它所含的Q-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,有增强脑功能、防止阿尔茨海默病和预防视力减退的功效,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。作为世界名贵鱼类之一,三文鱼鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,深受人们喜爱。虽然三文鱼刺身味道鲜美,为了避免受到寄生虫的危害,我更建议大家吃熟三文鱼,尤其是给孩子吃的时候:材料:三文鱼克,西芹50克,精盐少许,干淀粉、生抽、白糖、胡椒粉、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒各适量。做法:三文鱼先用少许精盐、胡椒粉腌约20分钟待用。大蒜切末。在鱼身涂一层薄薄的干淀粉,锅放火上,烧热以后倒入少许橄榄油,将腌好的三文鱼放入。煎香一面,翻转再煎另外一面,两面都煎好之后放入一大匙蒜蓉,调入生抽、白糖、胡椒粉及少许清水,将切碎的西芹、黑胡椒粒加入即可。营养师提醒:三文鱼的颜色和营养价值成正比,颜色越深,价值越高。材料:三文鱼1块,柠檬30克,橄榄油、精盐、黑胡椒粒各适量。做法:三文鱼洗净,切大块,或切成大片,放入盘中,加精盐、黑胡椒粒、柠檬汁腌制15分钟。平底锅内倒入适量橄榄油,放入三文鱼中小火煎熟即可。营养师提醒:三文鱼不需要过度加工,中小火煎至表面金*就可以了。花生、松子,降低心血管疾病发病率我在这里列出了花生和松子,但除了它们以外,榛子、核桃、杏仁、开心果、腰果等坚果作为植物的精华部分都营养丰富,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。大家都知道,坚果虽然好吃,但是脂肪含量比较高,那么血脂高的人能不能吃呢?这里我们以花生和松子为例,看看血脂高的人能不能吃坚果。先看花生,它含有丰富的植物固醇,是坚果中普遍存在的一类固醇化合物。植物固醇能够与胆固醇产生竞争作用,抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可以让人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。松子中含有丰富的不饱和脂肪酸和大量矿物质,它们一方面能够增强血管弹性,维持毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。花生、松子、核桃仁、芝麻、杏仁、榛子等坚果,都含有丰富的不饱和脂肪酸,是非常适合血脂异常人群食用的小零食。但是,大家仍然需要注意,坚果的热量偏高,一周吃2次,每次吃8克就足够了。这里我给大家推荐两道食谱:材料:生花生仁克,大葱10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、酱油各适量。做法:花生仁洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎,锅中加水,放入花生仁后开火,煮熟后再继续焖20分钟取出,把酱油、大料、冰糖和花生仁一起放入锅中,先用大火烧开,再转小火煮半小时盛出,淋上香油即可。营养师提醒:糖尿病患者不宜多吃花生。材料:新鲜玉米粒克,松仁50克,大葱、胡萝卜、青豆、淀粉、白糖、精盐各适量。做法:玉米粒洗净沥干,大葱切小段,胡萝卜切小块。锅中加少许油,倒入松仁,小火炒至松仁变*后盛出。然后在锅里放入葱、胡萝卜、青豆和玉米粒翻炒。玉米粒快熟时,倒入松仁。水中加糖、淀粉,倒进锅里,翻炒均匀,加盐即可。营养师提醒:坚果食用的最佳时间是饭中吃,否则容易导致能量摄入过量,所以做成菜的效果不错。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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