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TUhjnbcbe - 2022/3/6 18:47:00
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这几天

喜欢吃三文鱼的朋友

都很崩溃

因为近日

北京新发地批发市场发生聚集性疫情

并在三文鱼案板上面

发现了活性病*

由此引发了一些

三文鱼传播新冠病*的传闻

对此

不少专家都为三文鱼正名了

昨日(15日)

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示

三文鱼案板发现活性病*

不能说明太多问题

有可能是污染

比如工作人员或客户等感染的人

在这个案板前讲话、飞沫的喷出

都可能造成案板污染

没有直接证据证明

三文鱼就是造成病*传播的源头

相关文章也指出

三文鱼作为一种低等非哺乳类生物

不具有将病*传染给人类的能力

图源:“科普中国”文章截图

不过三文鱼市场

还是因此受到打击

多地菜市场、超市都下架了三文鱼

今天(16日),一则关于三文鱼的消息

又再次打击了吃货的心!

当地时间14日

外媒曝光了挪威三文鱼养殖链

不为人知的“数宗罪恶”

这是怎么回事呢?

德法公共电视台(ARTE)14日的调查报道称,为弄清楚年全世界养殖三文鱼死亡数量达到万条之多的原因,该台记者深入三文鱼故乡——挪威进行了实地调查。

据了解

作为三文鱼生产和出口大国

挪威的三文鱼年均销售额达亿欧元

在挪威北部海域

坐落着巨大的海上三文鱼“农场”

每个养殖场都养着上万条鱼

这些养殖场都是怎样的情况呢?

调查记者弗洛丁对着镜头

指着海里的三文鱼大喊:

“想喂三文鱼给孩子吃的妈妈

看了这个视频

将永远不会买这些鱼”

“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气,但眼前的景象更为恐怖:大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”

报道中提到,统计表明

养殖三文鱼的死亡率高达20%

此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾

除了养殖条件恶劣

人工养殖的三文鱼还威胁到了

野生三文鱼的生存

它们不但争夺食物,还传染了鱼虱

更糟糕的是

两者交配繁育的后代

适应力差、繁殖能力低

这直接“污染”了野生三文鱼的基因

近35年来

野生三文鱼的数量锐减50%

戳视频了解更多▽

据了解

挪威三文鱼是

我国进口三文鱼的主要来源之一

在很多人眼里

挪威三文鱼是是安全、健康、高品质的

价格虽然比较昂贵

但为了吃得安全都会选它

那么,这些“病鱼”真的

会流向我们的餐桌吗?

别担心!

挪威三文鱼

基本上都以冰鲜原条形式进口

如果有鱼身溃烂的情况

是通过不了海关的

新闻知多D

我国的进口三文鱼主要来自于挪威,澳大利亚,丹麦的法罗群岛,加拿大,苏格兰,以及智利这几个国家。因为三文鱼的原产地是北大西洋海域,所以我国的进口来源地大多都是临近北大西洋的欧美国家,而现在欧美国家的疫情正值严重阶段,新冠病*随着三文鱼来到国内这个说法也不是没有可能。

三文鱼想要运输到我国的方式一般都是冷产业链运输,因为三文鱼需要保持鲜活性,那在不经过高温杀菌消*的过程,直接生吃或者是做成寿司,如若存在病*,病*就会一直保持着高度活性,所以传给人的几率会更大。

但是三文鱼本身并不具有将病*传染给人类的能力,只是在储藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病*污染的风险。

DV君还是建议最近这段时间少吃生鲜食品吧小心谨慎点总是好的!(请学习DV君的惜命精神)来源:和讯网、雪球、观察者网,如有侵权请和本
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