这几天
喜欢吃三文鱼的朋友
都很崩溃
因为近日
北京新发地批发市场发生聚集性疫情
并在三文鱼案板上面
发现了活性病*
由此引发了一些
三文鱼传播新冠病*的传闻
对此
不少专家都为三文鱼正名了
昨日(15日)
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示
三文鱼案板发现活性病*
不能说明太多问题
有可能是污染
比如工作人员或客户等感染的人
在这个案板前讲话、飞沫的喷出
都可能造成案板污染
没有直接证据证明
三文鱼就是造成病*传播的源头
相关文章也指出
三文鱼作为一种低等非哺乳类生物
不具有将病*传染给人类的能力
图源:“科普中国”文章截图
不过三文鱼市场
还是因此受到打击
多地菜市场、超市都下架了三文鱼
今天(16日),一则关于三文鱼的消息
又再次打击了吃货的心!
当地时间14日
外媒曝光了挪威三文鱼养殖链
不为人知的“数宗罪恶”
这是怎么回事呢?
德法公共电视台(ARTE)14日的调查报道称,为弄清楚年全世界养殖三文鱼死亡数量达到万条之多的原因,该台记者深入三文鱼故乡——挪威进行了实地调查。
据了解
作为三文鱼生产和出口大国
挪威的三文鱼年均销售额达亿欧元
在挪威北部海域
坐落着巨大的海上三文鱼“农场”
每个养殖场都养着上万条鱼
这些养殖场都是怎样的情况呢?
调查记者弗洛丁对着镜头
指着海里的三文鱼大喊:
“想喂三文鱼给孩子吃的妈妈
看了这个视频
将永远不会买这些鱼”
“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气,但眼前的景象更为恐怖:大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”
报道中提到,统计表明
养殖三文鱼的死亡率高达20%
此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾
除了养殖条件恶劣
人工养殖的三文鱼还威胁到了
野生三文鱼的生存
它们不但争夺食物,还传染了鱼虱
更糟糕的是
两者交配繁育的后代
适应力差、繁殖能力低
这直接“污染”了野生三文鱼的基因
近35年来
野生三文鱼的数量锐减50%
戳视频了解更多▽
据了解
挪威三文鱼是
我国进口三文鱼的主要来源之一
在很多人眼里
挪威三文鱼是是安全、健康、高品质的
价格虽然比较昂贵
但为了吃得安全都会选它
那么,这些“病鱼”真的
会流向我们的餐桌吗?
别担心!
挪威三文鱼
基本上都以冰鲜原条形式进口
如果有鱼身溃烂的情况
是通过不了海关的
新闻知多D我国的进口三文鱼主要来自于挪威,澳大利亚,丹麦的法罗群岛,加拿大,苏格兰,以及智利这几个国家。因为三文鱼的原产地是北大西洋海域,所以我国的进口来源地大多都是临近北大西洋的欧美国家,而现在欧美国家的疫情正值严重阶段,新冠病*随着三文鱼来到国内这个说法也不是没有可能。
三文鱼想要运输到我国的方式一般都是冷产业链运输,因为三文鱼需要保持鲜活性,那在不经过高温杀菌消*的过程,直接生吃或者是做成寿司,如若存在病*,病*就会一直保持着高度活性,所以传给人的几率会更大。
但是三文鱼本身并不具有将病*传染给人类的能力,只是在储藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病*污染的风险。
DV君还是建议最近这段时间少吃生鲜食品吧小心谨慎点总是好的!(请学习DV君的惜命精神)来源:和讯网、雪球、观察者网,如有侵权请和本