土豆妈知道的龙岩三文鱼购买地点是大润发和永辉超市，都是早上现杀的。大润发是早上9点开始现场宰杀，永辉也差不多时间段。
不过两家超市价格差很多啊！
这个是永辉的，99.5元每公斤
这个是大润发的，99.8每斤
乍一看是不是价格差不多！仔细一看一个单位是公斤（千克），一个单位是斤（g)，大润发的比永辉的贵上将近1倍！坑爹啊！可能大润发因为贵吧，一般会切片切的很好，看上去比较高档。永辉经常就是那么一大块。
接下来给大家介绍一下一款婴儿辅食的制作——三文鱼肉松
三文鱼是少骨鱼，营养丰富，其中含有的Ω-3脂肪酸（DHA）是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,，可以适当地给宝宝吃一下补充营养。但是有时候一次买来一盒吃不完，冻进冰箱再吃又不太新鲜，因此可以用三文鱼给宝宝做一下三文鱼肉松，增加饮食的风味。婴儿最好8个月以上才食用，而且第一次吃一定单独吃，然后看看是否有过敏反应。
具体做法：
1.买来的三文鱼切块，上面放上点葱、姜丝去腥，蒸上10分钟。
2.蒸好后夹掉葱姜，然后用汤勺捣碎，或者像我这样放凉一些后用保鲜袋装起来，捣碎。越碎越好。
3.放入不粘锅中炒制，放少许山茶油（或橄榄油），用姜片滑一下锅，然后用筷子炒制（遇到比较大块的可以再用木勺压一压）
4.炒的过程中适当放一点调味料（1岁以下的就什么都不要放了），比如少许糖、盐、酱油，如果没有经验，放调料的时候慢慢来，可以逐步品尝调味。
5.如果觉得颗粒太大，可以炒完用搅拌机粉碎2-3秒
6.炒到颜色变深，散发出香味，品尝起来比较干的时候，就做好啦。
7.千万放凉后再装起来，放冰箱保鲜，一周内吃完。
买来的时候g，做完差不多84g。
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