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一定义的区别药品
具有药品的基本特征（药品有选择性、适应症、不适应症、禁忌症、*副反应），药品有剂量、疗程及用药注意事项的限制，并应在医生监督指导下使用；药品的目的是防治疾病，治病救人，使用对象为病人。
保健品
卫生部《保健食品管理办法》规定，“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。所以保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。
二生产过程质量控制标准不同以维生素为例：作为药品维生素类产品（药字号），必须在制药厂生产，生产过程中的质量控制要求很高，比如空气清洁度、无菌标准、原料质量等，要求所有的制药都要达到GMP标准（药品生产质量规范）。
而作为保健品的维生素类产品（食字号），则可以在食品厂生产，标准比药品生产标准低得多，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市。
三功效区别作为药品，上市一定经过大量临床验证，有明显、稳定的功效作用，并通过国家药品食品监督管理局（SFDA）审查批准，有严格的适应症，单一的疗效，需要遵医嘱。
而作为食品的保健品，则没有治疗作用，虽然也会用到一些药食同源的中药材，但是关于这一点，国家药监局明确规定：“保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。
四说明书和广告宣传不同作为药品，一定要有经过SFDA批准的详细的使用说明书，适应症、注意事项、不良反应，十分严谨，而且只有OTC可以通过广告宣传，处方药不允许打广告。
作为食品的保健品，说明书不会这样详细、严格，这也比较容易被利用作夸大其词的广告宣传。所以我们可以看到一些保健品貌似是神药，什么都能治。
五意想不到的陷阱一些不法商家为了让消费者体验到保健品”确实有效”，不惜在其中加入药物成分，卖的时候又以“纯天然”作为营销噱头，不知情的患者长期应用，很可能会产生不良反应甚至肝肾功能损害。
划重点：如何区分药品和保健品？药品：国药准字可以在CFDA网站：