说起糖尿病，大家一定不会陌生，现如今患糖尿病的人越来越多，身边总会能遇见1、2个糖尿病人，他们往往比较瘦，什么都不敢多吃，而且都是年轻人居多。
据统计，我国糖尿病患者人数已经达到了1.09亿，位居世界第一。患病率更是高达11.6%，糖尿病引起的视网膜病变的患者也已增加到万。
对于糖尿病人来说，饮食的选择非常重要。选择正确的食物，能最大程度延缓血糖升高速度，在控制总能量的同时做到均衡营养，还对胰腺功能有良好的恢复作用。
下面就和大家说说这4种食物对血糖水平很有帮助，经常换着吃，血糖一天比一天低。
首先就是蔬菜汤，对糖尿病很有帮助，应该经常食用。蔬菜的热量很低，只有很少一部分会在体内转化成糖分，即使多吃一些也不会升高血糖。
而且蔬菜富含膳食纤维、丰富的维生素和矿物质，能提高饱腹感的同时，延缓血糖上升速度。最好能够达到每天一斤的量，种类还要多，像油菜、白菜、青菜、番茄、茄子都可以。
其次是蒸山药，对糖尿病也有帮助，应该经常食用。虽然山药的淀粉含量比较多，可它属于杂粮的一种，相比于平时吃的米饭、面条、馒头，升血糖能力很低。
山药还有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等元素，营养价值比较高，能延缓饭后血糖升高速度，对胰脏器官的恢复也有帮助作用。
还有就是鱼肉，对糖尿病也有帮助，每周至少要吃2次。鱼肉是肉类食物中最健康的一种，也是营养师推崇的一种白肉。不仅含有蛋白质，还含有不饱和脂肪酸，对血管健康很有好处，也对糖尿病的恢复有很大帮助。
最后就是牛奶，对糖尿病也有帮助，也要经常饮用。牛奶中含有大量的蛋白质和钙，这些都是胰腺器官所需要的营养元素，对胰腺分泌胰岛素又很重要的帮助。
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