如果你想吃这种鱼，他的肉多刺，营养价值低！我们经常在超市中看到这种鱼，这就是龙利鱼。龙利鱼是一种海洋优质鱼，味鲜味道鲜美，产肉量高，口感顺滑，长期烹调但不老，无腥味和异味，蛋白质含量高，营养丰富。龙利鱼有独特的营养成分，对眼睛有很好的保护作用，孩子们必须多吃点东西，这种鱼新鲜、嫩、易煮，肉很厚，骨头很少，一个简单的方法可以是非常美味，具体方法是一起来！
酱油鱼片
By18L分散
混合配料：
1条鱼柳，30克，老姜豆豉2片，葱1片，料酒1.25毫升，精盐1毫升，玉米油30毫升，小洋葱1个，小米椒4个，蚝油5毫升，蚝油2毫升生抽2毫升
烹饪步骤：
1、准备材料:鱼柳，豆豉，葱，小米热，老姜，葱；
2、鱼柳洗净后，将水擦干，撒上盐和料酒，擦干，腌10分钟；
3、结果表明，老姜葱切碎，小米热，葱按形状切成小圆，豆豉切碎；
4、炒锅加热后，加入适量玉米油，倒入豆豉，立即用小火翻炒；加入姜末，炒洋葱粉产生香味；
5、拌入蚝油；
6、加入适量生抽，快速均匀翻炒，关火，取出炒好的豆豉酱；
7、将腌好的鱼片用厨房纸巾擦干，放在蒸好的碗里，倒上刚炒好的龙虾酱。蒸笼中的水沸腾后，将蒸碗移进蒸7分钟；
8、取出蒸好的鱼片，趁热撒上韭菜和小米。
烹饪技巧：
1、龙利鱼体内的不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化作用，有利于防治心脑血管疾病，增强记忆力。2龙利鱼的鱼肉中还含有一些ω-3脂肪酸，这是一种天然的抗氧化成分，可以防止人体眼睛中的自由基，减少氧化反应的发生，人体吸收该物质后，可改善视神经活动，预防视网膜病变，改善视力，预防眼病。三，龙利鱼是一种营养丰富的水产食品原料，鱼肉中含有一些二十二碳六烯酸，被称为脑*金，这种物质不仅能促进大脑发育，还能提高脑细胞的活动性，还能使人的思维更加清晰，饭后青少年会变得越来越聪明。
你学过酱汁龙利鱼了吗？
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