三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”
三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。
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三文鱼的营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，
能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，
每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。
其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、老年痴呆和预防视力减退的功效
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的
营养价值，享有“水中珍品”的美誉；
养生功效
三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿，提
高免疫力，有利于保护血管的弹性可以调低血压，血红蛋白也是蛋白质富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类*素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。
三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。
三文鱼可以有效的预防糖尿病。
儿童1.3米以下免费，
儿童1.3-1.5米49元，
学生凭有效证件59元一位，
老年人凭有效证件60岁以上(含60岁)49元一位。
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